конспект лекций, вопросы к экзамену

Роль и значение витаминов в организме.

Витамины-низкомалекулярные органические соединения, которые, как правило, синтезируются в растительном мире и требуються животным в минимальных количествах, неск. мг. Не являються источником энергии, однако способствуют получению энергии АТФ. Сегодня биологическая промышленность способна синтезировать любые витамины. Многие витамины выполняют роль Ко ферментов. (яв-ся частью сложных ферментов, НАД, ФАД). При современных технологиях содержания животных, потребность в вит. увеличиваеться, т. к. в кормах их количество уменьшаеться. Недостаток витаминов в организме (гиповитаминоз) или полное отсутствие какого-либо витамина (авитаминоз) приводит к глубоким нарушениям обмена веществ. Причинами гиповитаминозов часто являються нарушения процесов всасывания витаминов в пищеварительном тракте животного или их недостаток в кормах.Случаи гипервитаминозов сопровождаються интоксикациями, паралиа, энтеритами, геморрагиями, переломами трубчатых костей.Чаще всего гипервитаминозы вызываются приёмом резко повышенных доз витаминов А и D. Лечение производится отменой приёма витаминов, обильным питьём (форсированный диурез), антидотами.
02.04.2015; 08:00
просмотров: 167